เรื่องน่ารู้ : มันปู


    มันปูเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ ต้นสูงโดยประมาณ 15 เมตร ปลายกิ่งแขวนลง ใบคนเดียว เรียงสลับสองข้างของกิ่ง ขอบของใบเรียบ ปลายใบแหลม แผ่นใบรูปรี ถึงรูปไข่กลับ ผิวใบสะอาดทั้งคู่ด้าน ก้านใบสั้นมีความยาวราว 3-5 มม. หน้าใบมีสีเขียวอ่อนกว่าข้างหลังใบ ใบอ่อนรวมทั้งก้านอ่อนมีสีแดงหรือสีม่วงอมแดง เมื่อแก่จะกลายเป็นสีเขียว มีคุณประโยชน์ทางยา ในทางสมุนไพรไทยเป็นยาบำรุง มันปู 100 กรัม ให้พลังงานต่อสุขภาพร่างกาย 112 กิโลแคลอรี  วิตามินเอ 941 ไมโครกรัม เบต้าแคโรทีน 5,646 ไมโครกรัม วิตามินอี 6.54 มก. วิตามินบี 2 2.12 มก. วิตามินซี 27 มก. น้ำ 71.2 กรัม ไนอะซิน 0.4 มก. โปรตีน 0.9 กรัม ไขมัน 0.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 25.2 กรัม ใยอาหาร 16.7 กรัม ขี้เถ้า 1.9 กรัม และก็แคลเซียม 110 มิิลลิกรัม.

ที่มาของเนื้อหา : www.dailynews.co.th

Facebook Comments

Leave a Reply

Scroll to top