เรื่องน่ารู้ : พริกหวาน


    พริกหวานเป็นพืชข้ามปีลำต้นเดี่ยว เมื่อติดดอกช่อแรกตรงยอดแล้วจะแตกกิ่งแขนงในแนวตั้งเป็นสองกิ่ง ทำให้จำนวนกิ่งเพิ่มขึ้น ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด เจริญเติบโตได้ดินในสภาพอากาศอบอุ่น ความชื้นในอากาศต่ำ อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ประมาณ 20-25 องศาเซลเซียส มีรสชาติหวานและไม่เผ็ด สามารถรับประทานสดได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทส เซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้และพริกหวานสีเหลืองจะมีวิตามินมากกว่าพริกหวานสีส้มถึง 4 เท่า.

ที่มาของเนื้อหา : www.dailynews.co.th

Facebook Comments

Leave a Reply

Scroll to top