เรื่องน่ารู้ : ผลมะม่วงหิมพานต์


   ผลมะม่วงหิมพานต์ จะมีเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยว กินได้ดิบและก็สุก ทางภาคใต้ของไทย นิยมนำผลห่ามมาแกงส้ม จะมีรสเปรี้ยว ส่วนผลดิบ กินกับเกลือเป็นของทานเล่น บางเวลาจะมีรสฝาดนิดหน่อย ส่วนผลสุกสามารถนำไปหมักเป็นเหล้าองุ่น น้ำส้มสายชู หรือเครื่องดื่มอื่นๆได้ ในบางพื้นที่ยังนำยางจากผลมาทากัดหูด ตาปลา ขี้กลากโรคเกลื้อน โรคเท้าช้าง ในทางสมุนไพรผลใช้เป็นองค์ประกอบสำหรับในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน แก้ท้องเดิน หรือใช้น้ำที่คั้นจากผล ดื่มเป็นยาขับเยี่ยว แก้คลื่นไส้หรือแผลในปาก ฯลฯ. 

ที่มาของเนื้อหา : www.dailynews.co.th

Facebook Comments

Leave a Reply

Scroll to top